Rapport till Vänfors

Rapport till Vänfors

måndag 28 maj 2012

Förläng syren säsongen


Så fint det är med syrener.


Man vill liksom bara äta upp dem:)

Och med tanke på det så håller jag på att testa ett recept.

Syrensaft


Ställ dig i ett syrenbuskage med ämbar.
Plocka 40 blomklasar
samtidigt som du njuter av doften.


Lägg blommorna på ett vitt papper
(eller som i mitt fall på det vita bordet).
Då kryper alla små filurer ner från blommorna
och kan sedan humant och djurvänligt
samlas ihop och bäras ut i frihet igen:)

Ta fram en ren hink eller annat lämpligt kärl. 


Koka upp 2 liter vatten
tillsammans med 2 kg socker
som du vänligt men bestämt häller över blommorna.

2 citroner skalas,pressas och skärs i bitar.
Ja, jag vet att det låter lite märkligt
men så stod det .

Ner med detta i byttan tillsammans med 50 g citronsyra.


Sedan ser det ut så här...

Ställ svalt i 4 dygn 
och rör om 2 gånger om dagen.

Sila av och häll upp i rena flaskor eller frys. 




En gång till:

40 blomklasar lila bondsyren
2 liter vatten
2 citroner
50 g citronsyra

Ha en fin dag

Syrenlila kram från mig


10 kommentarer:

Jana sa...

Beautiful photos, nice blog. Have a nice sunny day.
Jana

inger sa...

Spara lite så jag får smaka när jag kommer.♥♥♥

"Hemmet är min vrå" sa...

Hade ingen aning om att man kan göra saft av syrener, kanske det blir som fläder då? Tack för tipset. Kram Mimmi

Tina sa...

Det här är ju min flädersaft fast med syrén! Bra tips men det smakar väl inte för mycket parfym..?

kram

Anelma handarbetar sa...

Hade ingen aning om att man kunde göra saft på Syrenblommor. Nu vet jag. Tack.

Kram Birgit

Vardag och flärd sa...

Det var längesen jag gjorde syrensaft, det var när barnen var små, men gott är det!
Kram Eva
Ps. Tack för att du lade ut receptet!

Elzie sa...

Får nog ta och göra sån saft nån gång, men i år tycker jag det ser dåligt ut med blommor hos oss. Undrars om man kan såga ner dom så dom växer bättre??
Hoppas du har en fin kväll.
Kram Elzie

Torpliv sa...

Men så spännande, visste inte att man kunde göra saft av syrener! Det blev jag nyfiken på att prova =) Tack så mycket för tipset!
Må så gott! Kram Petra

Black Iris sa...

Det låter lite som man gör flädersaft.. Det här ska testas..

Kram Maidi

Maru sa...

Hallo Annika, Your blog with photos is so wonderfull! I like it so much!!
Have a nice day! With love, Maru