Rapport till Vänfors

Rapport till Vänfors

lördag 12 maj 2012

Nu går det undan


Hjälp vad fort det går.



Har varit lite regnigt så jag har inte
gått någon trädgårdsrond 
på två dagar.

Syrenerna försöker blomma utan att jag ska märka nåt...

Glöm det, säger jag bara!

 


Och dessa stollar är ju inte sämre.
Växer ohämmat utan skam...i varken blad eller stjälkar.



Mina rabarberblad brukar bli djävelusiskt stora.
En meter tvärs över är inte alls ovanligt.
Har sagt i över tio år att nu ska jag minsann
gjuta ett fågelbad av ett, men det har aldrig blivit av.

Så nu säger jag det igen:

I år ska jag nog ta och gjuta ett fågelbad.




Är inte duktig på detta med matlagning och bak.
Men jag äter mer än gärna:)

Ska hur som helst bjuda på ett recept
som jag verkligen rekommenderar.

Rabarbertårta 
100 g smält smör
2 dl socker
2 ägg
2 dl vetemjöl
1/2 tsk bakpulver

Blanda ihop socker,mjöl,ägg och bakpulver.
Smält smöret och blanda i.

Ca 100 g rabarber
1 tsk potatismjöl
100 g mandelmassa (minst, om jag får bestämma)
florsocker

Bred ut smeten i en smord form
(kom ihåg ströbröd också)
 Ca 24 centimeter i diameter.

Rör ihop 100g tunnt skivad och skalad rabarber
med 1 tsk potatismjöl.
Lägg ut detta på smeten.
Grovriv 100 g mandelmassa och lägg överst.

Grädda sen mitt i ugnen i 175 grader i 25 min.
Sikta över florsocker.

Servera gärna med vispad vaniljsås eller liknande.

Är ingen storälskare av surt men denna blir supergod
och absolut inte sur.

Kram från mig


5 kommentarer:

Hilla på My Woodhome sa...

Ja, jag ser det! Å vad härligt att börja få en lummig trädgård i grönt och härliga färger.
Här går det lite trögt efter en massa regn å grådagar, men grönt blir det:-)

Då ska jag påminna dig hela sommaren om gjutningen:-). Läckert med så stora blad!!
Å tack för receptet! Mandelmassa i låter ju sliskigt gott:-).
Ha en fin kväll!
Kram!

systrarna sa...

Vilka underbara bilder du har i bloggen!
Hälsningar Johanna

inger sa...

Ljuvliga vår.Här får vi nog vänta än en tid med rabarber kakan .♥♥♥

Tina sa...

Jag hade gjort betongfat av de där underbara rabarberbladen!

Ha det gott i solen!

Ulle sa...

Annika, jag gjorde jättegod saft av dina rabarber förra året, ska du inte ha alla tar jag gärna emot igen. Så fina har jag nämligen inte..